Gastronomiye dair haberleri, trendleri, akdemik ve bilmsel içerikleri, farklı bakış açılarını ve güncel konuları derinlemesine ele alan yazıları keşfedin. İlham veren analizler ve özgün içeriklerle sektörün bugünü ve yarını üzerine düşünmeye davetlisiniz.
Kahve serimizin üçüncü bölümünde Kont Coffee’den Yolaç Özcan, otomasyonun misafire nasıl zaman kazandırdığını, kalitenin nasıl ölçüldüğünü ve kahvecilikte sürdürülebilir bir iş modelinin önemini anlatıyor.
