GELİŞTİRME KAYNAKLARI

Pluxee Türkiye, 2025 yılı boyunca gerçekleşen milyonlarca kullanıcı işlemini analiz ederek çalışanların gündelik yaşamına dair dikkat çekici tüketim içgörüleri ortaya koydu. Pluxee verileri, yemek kartı kullanımının ay içindeki ritminden dijital ödeme alışkanlıklarına, öğle yemeği tercihlerinden online kategorilerdeki dönüşüme uzanan çok boyutlu bir tablo sunuyor. 30 binden fazla kurum ve 170 bini aşkın üye iş yeri ağı üzerinden her gün 1,5 milyon çalışanın hayatına dokunan P

Döner mi, lahmacun mu, hamburger mi; yoksa hızlı bir market alışverişi mi? Yemeksepeti, 2025 yılı sipariş verilerini analiz ederek Türkiye’de kullanıcıların günlere, aylara ve lezzet tercihlerine göre nasıl bir “sipariş ritmi” oluşturduğunu ortaya koydu. Buna ek olarak Yemeksepeti, kullanıcılarının kendi hesapları üzerinden 2025 yılına ait sipariş alışkanlıklarını kişiselleştirilmiş ve eğlenceli bir formatta keşfedebildiği “2025 Keyif Özeti” içeriğini de hayata geçirdi.

Mutfak Dostları Derneği tarafından gerçekleştirilen 7. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, on iki ana kategori ve iki özel ödül ile Four Seasons Hotel Sultanahmet’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu.   Türkiye’nin gastronomi alanında faaliyet gösteren en köklü sivil toplum kuruluşu olan ve kuruluşunun 35.yılını kutlayan Mutfak Dostları Derneği, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet ev sahipliğinde 7. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri Töreni’ni gerçekleştirdi. Gastrono

2025, dünya mutfakları açısından büyük kırılmalara sahne oldu. Michelin Rehberi’nin bölgeler bazında açıkladığı 2025 listeleri, belirgin temalar ve öne çıkan şeflerle dikkat çekti: yeni üç yıldızlı mekanlar, genç şeflerin yükselişi, sürdürülebilir mutfak anlayışının yıldız kazanması ve farklı coğrafyalardan iz bırakan atılımlar. Aşağıda öne çıkan birkaç başlık ve şef üzerinden yılın gastronomi gündemini ele alıyoruz: 1. Üç yıldızlı zirveye çıkan şefler Örneğin, Somni (Los Ang